Il porcello sardo con la mela in bocca è ormai bello che superato. In Cina si usa il coccodrilletto fresco con l’arancia. O se preferite, al banco del pesce, un gustoso squalo bianco. Per dolce una caramella, incartata tipo torroncino di Natale, che però altro non è che una genuina polpetta di carne. E da bere acqua. Ma non semplice acqua di fontana, del tutto insapore, piuttosto acqua al sapore di bufalo. Molto rinfrescante… (w.m.)
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