Mia Mangolini è una chef italiana che si è trasferita a Parigi per portare, nella Ville Lumière, la tradizione della cucina emiliana, tramandatale dalla nonna, e della pasta fatta in casa. ‘Sotto la Tour Eiffel – dice – cucinano più gli uomini che le donne’ ed è qui che lei è riuscita a realizzare il suo sogno: trasformare la sua casa in un laboratorio-atelier dove tiene dei corsi enogastronomici per i francesi cultori della cuisine italienne, ‘Cucina di casa Mia’. Un servizio di Antonella Andriuolo e Lorenzo Cinque (18 maggio 2012)
Video: http://video.repubblica.it
Comments